맛 : ★★★☆☆
가격 : ★★★☆☆
재방문 의사 : ★☆☆☆☆

안녕하세요~! 술유니에요~!🙋🏻♀️
짜장면 러버인 저는 출산 전 또 짜장면을 먹기 위해
파주 짜장면 맛집이라 불리는
파주돌짜장에 다녀왔습니다😀
⏰ 매일 11:00 - 20:30
브레이크 타임 14:20 - 16:30
라스트 오더 19:40
☎️ 031-944-4845
🚗 주차 가능

파주돌짜장 주차는 가게 앞에 하면 됩니다
주차장이 넓은데 손님이 많아서 이미 만차더라고요
그래서 갓길에 주차하는 분들도 있었어요

내부도 만석이어서 저희가 방문했을 때 딱 웨이팅이 생겼어요🥹

파주돌짜장 웨이팅 생기면
바로 캐치테이블로 예약하면 됩니다
저희는 앞에 웨이팅 없어서 대기 1번이었어요ㅎㅎ
회전율이 좋아서 생각보다 금방 들어갔어요

화장실은 건물 바로 옆에 위치해 있습니다
좀 더럽더라고요^^;;
아기의자도 있어서
파주돌짜장 아기랑 방문해도 좋아용~👼🏻

이 멘트가 너무 꽂히더라고요ㅎㅎㅎ
그래서 손님이 많나 봅니다ㅎㅎㅎ

자리에 착석하면 단무지, 짜사이 무침을 먼저 줍니다
부족한 반찬은 셀프바에서 가져다 드시면 되는데요
셀프바에는 양파, 춘장, 탕수육 찍어 먹는 간장도
세팅되어 있어요~!

파주돌짜장 메뉴입니다!
돌짜장, 스테이크 돌짜장, 고주 돌짜장,
매운 갈비찜, 목화솜탕수육, 돌판가지새우,
군만두, 주먹밥 이렇게 있어요
파주 돌짜장 매운 갈비찜도 팔아서 신기하더라고요ㅎㅎ
파주 돌짜장 모든 메뉴 포장도 가능했어요

짬뽕은 왜 없냐는 짝꿍을 달래면서
저희는 파주 돌짜장 대표 메뉴인
돌짜장(중) (30,000원), 목화솜탕수육(22,000원)
이렇게 주문했습니다!
짜장면은 인분 수가 아니라 중, 대 이렇게 크기로 판매해요!

질 좋은 생고기를 저온숙성 과정을 거쳐
양념 후 바삭하고 고소하게 튀겨내서
파주돌짜장 목화솜탕수육이 유명한가 봅니다🫢

드디어 돌짜장을 접했네요ㅎㅎㅎ
손님이 많아서 음식 나오는데 시간이 좀 걸렸어요

역시 짜장면 위에 고춧가루 팍팍 뿌리는 건 필수죠~!😆

돌짜장에는 오징어 몸통이 통으로 토핑 되어 있어서
먹기 좋게 잘라 주시면 됩니다😀

면발의 쫄깃함 정도 맘에 들었어요
돌판이 온도가 유지되어 열이 계속 있어서
면발이 눌리는데 그것 또한 별미였습니다

돌짜장에 토핑이 굉장히 많이 들어가 있는데요
쭈꾸미, 오징어, 새우, 가리비 등 해산물이 듬뿍 들어가 있고
고기, 양파, 떡도 같이 곁들여 먹기 좋아요👏🏻
토핑도 많고 면발도 짜장면 쫄깃하고
계속 따뜻하게 먹을 수 있어서 좋았는데요
뭐랄까... 짜장 소스와 내용물이 잘 섞이지 못한 느낌?
근데 짝꿍도 똑같이 느꼈더라고요
해산물이 많아서 좋긴 한데 웨이팅 할 정도는 아니었어요
사실 돌짜장 먹으러 서울에서 파주 간 거였는데요
이거 먹으러 파주까지 올 정도는 아니었다...😅
(어디까지나 저의 개인적인 의견입니다)

짜장면 한 입 할 때쯤 목화솜탕수육도 나왔어요
돌짜장의 단짝 친구라니 안 시킬 수 없죠~!😁

바삭바삭한 목화솜탕수육은 겉바속촉의 정석이었어요
탕수육 소스만 찍어 먹으면 좀 심심한 거 같아서
셀프바에 있는 간장과 식초+고춧가루를 섞은 양념에
한 번 더 찍어 먹으니 역시 자극적이어서 맛있네요ㅎㅎㅎ
저는 짜장면보다 목화솜탕수육이 더 맛있었어요ㅎㅎㅎ
고기 잡내도 안 나고 바삭한데 촉촉해서 식감이 좋더라고요
가격 대비 양도 적당했습니다

둘이서 돌짜장(중), 목화솜탕수육 다 먹으려니 무리더라고요...
탕수육 남으면 셀프로 포장 가능한 곳이 있어서
저희는 포장해서 집에 가지고 갔어요🙆🏻♀️

돌짜장 완전히 만족하지는 못했지만
그래도 맛은 있어서 싹싹 긁어먹었네요ㅎㅎㅎ
돌판에 눌린 게 맛있어요ㅎㅎㅎ

계산대 앞에 보리강정도 있어서
달달하게 후식 챙기면 됩니다ㅎㅎㅎ
보리강정 다 떨어졌다고 하니까 직원분이
나갈 때 드시라고 4개 챙겨주셨어요ㅎㅎㅎㅎ
짜장면에 진심인 사람으로서 아쉬운 점은 있었으나
돌짜장에 내용물도 많고 일단 목화솜탕수육이 맛있었고
직원분들도 친절해서
파주돌짜장에서 기분 좋게 한 끼 해결했네요ㅎㅎ
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